Bonos online agotados!!!
Compra tu bono por 12€ en la plaza Correos el mismo sábado 19.

Gastro Solidarioa

Festival gastronómico solidario

SÁBADO, 19 DE OCTUBRE DE 2019

SOLIDARIDAD - GASTRONOMÍA - PRODUCTOS DE PROXIMIDAD - COMERCIO JUSTO

¿QUÉ ES “VITORIA-GASTEIZ GASTRO SOLIDARIOA”?

Un festival gastronómico solidario que fusiona la promoción del consumo responsable y alternativo de productos agroecológicos y de proximidad con la solidaridad hacia las comunidades campesinas productoras de alimentos de países del Sur.

Vitoria Gasteiz Gastro Solidaria

¿Quién lo promueve?

El "Vitoria-Gasteiz Gastro Solidarioa” está promovido por la ONG de Cooperación al Desarrollo ALBOAN y cuenta con el apoyo de chefs de Álava que apuestan por los productos de proximidad, establecimientos de hostelería, empresas de alimentación, escuelas de hostelería y asociaciones vinculadas al comercio sostenible y la alimentación “slow food”.

Quién promueve Vitoria-Gasteiz Gastro Solidarioa

Cómo participar:

Vitoria Gasteiz Gastro Solidarioa

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El sábado, 19 de octubre de 2019, los establecimientos de hostelería adheridos al “Vitoria-Gasteiz Gastro Solidarioa” distribuirán en sus locales pintxos, tapas y raciones con un fin solidario.

patata alavesa

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Todos los pintxos estarán elaborados con un ingrediente común “La patata”, producto de proximidad por excelencia vinculado a la cultura alavesa.

bono gastro solidarioa vitoria

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Para poder degustar los pintxos, la ciudadanía, mediante un donativo de 10€, podrá adquirir un bono que le dará derecho a consumir 4 pintxos en cualquiera de los establecimientos adheridos.

bide bidean

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Los bonos se podrán adquirir con anterioridad al 19 de octubre de manera on-line en esta misma página o de forma presencial en la tienda de productos de Comercio Justo “Bide Bidean”, en Foru Kalea, 16.

Los pintxos:

pintxo ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa de patata alavesa y gamba cocida con un toque de zumo de naranja natural 

Patata corte ensaladilla, zanahoria, guisante, mahonesa, atún,palmitos, pimiento piquillo,  gamba, zumo de naranja y sal.

pintxo tortilla con morcilla

Tortilla de patata con morcilla asada y compota de manzana

Patata corte patata, huevo pasteurizado, aceite de oliva, morcilla de arroz,  manzana, cebolla y sal.

pintxo bakalao ajoarriero

Bakalao ajoarriero con patata de Álava 

Bacalao desalado,patata corte tortilla, ajo, tomate, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, perejil aceite de oliva y sal (APTO CELÍACOS).


pintxo patatas machaconas

Patatas machaconas con panceta frita km 0 

Patata corte guisar, pimentón dulce, cebolla,ajo, laurel, sal, aceite y panceta (APTO CELÍACOS).

pintxo marmitako

Marmitako con atún de Bermeo

Patata corte guisar, aceite de oliva, pimiento choricero, atún, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, tomate, sal, brandy, perejil y pimienta negra (APTO CELÍACOS).

pintxo patatas bravas estilo lanzarote

Patatas bravas 2 salsas, mojo verde y mojo picón al estilo Lanzarote 

Patatas corte guisar, cilantro, comino, pimiento verde, ajo, vinagre, aceite de oliva, sal, tomate, cayena, azúcar y pimienta negra (APTO CELÍACOS Y OVOLACTEOVEGETARIANOS).


Apúntate y pasa un día inolvidable conociendo más ALBOAN, en un entorno agradable y con un fin solidario. Te esperamos.

Cómo funciona la Gastro Solidarioa

¿Cómo funciona?

El sábado, 19 de octubre, día de celebración del “Vitoria-Gasteiz Gastro Solidarioa”, ALBOAN habilitará un puesto en la Plaza de los Celedones de Oro Plaza Correos). En el puesto se canjeará cada bono por 4 tickets y se entregará un folleto con el listado de todos los establecimientos adheridos, un plano con su ubicación (zona de La Almendra y Ensanche) y los pintxos que se podrán degustar en cada uno de ellos. Cada ticket dará derecho a consumir un pintxo y deberá ser entregado en el establecimiento en el momento de solicitar su consumo.

En el puesto también se podrán adquirir tickets el mismo día previa donación de 12€ por 4 tickets.

gastrosolidarioa-mapa

¿Qué otras actividades encontraremos?

Además, desde las 11 de la mañana, en la Plaza de los Celedones de Oro (Plaza Correos) encontraremos diferentes puestos de organizaciones comprometidas con la promoción de los productos de proximidad, ecológicos, de comercio justo… y se organizarán talleres infantiles, degustaciones de café con compromiso social, clases de cocina… todo ello amenizado con música ambiente.

Descarga el folleto con el programa y el mapa pinchando en la imagen o aquí.

¿A dónde se destinan los fondos recaudados?

ALBOAN destinará los fondos recaudados a apoyar los cultivos familiares de café de
pequeñas comunidades campesinas empobrecidas del Valle del Cauca, en el oeste de
Colombia, que se organizan en cooperativas agrarias para conseguir ingresos con los
que mejorar sus condiciones de vida.


Chefs que apoyan el evento:
chefs gastrosolidarioa


Establecimientos adheridos:
El Valle Gastrobar • Cafetería El Pregón • Waska - Barra Restaurante • Bar Herre • Botanic • Bar Restaurante El Tabanko • Bar Cafetería Restaurante Virgen Blanca • Café Dublín • Bar Morrofino • Bar El Nuevo • Cervecería Rivendell • Kirol Taberna • Ioar • Orain • Erroak• La Regadera • Restaurante Cafetería Atenea • Bar Restaurante Marañón • Bar Restaurante Jauja


Laguntzaileak:

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